Panqueques

INGREDIENTES

3 huevos

2 tazas de leche

1 taza de harina 0000

PREPARACIÓN

Receta para 20 panqueques aproximadamente. Batir primero los huevos, incorporar la leche y batir nuevamente. Agregar la harina y batir con batidora eléctrica 5 minutos.Antes del primer panqueque colocar una rodaja de manteca, derretirla y mover la sartén hasta que la manteca cubra bien la superficie. Verter una medida de medio cucharón aproximadamente si serán finitos, y un cucharón entero si se desea que salgan más gruesos, y hacer que la masa se distribuya uniforme en toda la sarten. Cocinar de ambos lados. Es normal que el primero se rompa y haya que descartarlo. Agregar manteca en la sartén cada dos o tres panqueques. Mantener a fuego medio para los primeros panqueques e ir bajando el fuego a medida que se hagan los siguientes.Los panqueques se pueden comer con dulce de leche, frutas en rodajas, y/o crema como postre.Esta misma receta se puede utilizar para hacer canelones, lasagna, o crepes.

Ahora, disfrutala con tus familia o amigos!!

Churros

Esta es una nueva receta, facil y sencillo.

INGREDIENTES

• Agua 1.8
• Sal 1 cda
• Harina 0000 1 kilo

PREPARACIÓN

Hervir el agua y salar. Agregar el agua a la harina revolviendo. Amasar bien para sacar el aire de la masa. Descansar media hora la masa. Poner la masa en la máquina y hacer los churros. Cortar y freir con rejilla protectora a 180 grados. Es probable que el churro explote si la masa tiene aire, tomar las precauciones necesarias al respecto.

Besitos de coco

INGREDIENTES

1 y 1/3 taza de leche condensada azucarada
1 cucharadita de esencia de vainilla
3 tazas de coco rallado
1/4(un cuarto) cucharadita de sal

PREPARACIÓN

Mezclamos la leche con la esencia de vainilla. Le agregamos el coco y la sal.

Colocamos chucaraditas de la mezcla en una bandeja para horno (previamente engrasada o aceitada).

Con la ayuda de mamá, papá o abuela  llevamos a horno a temperatura media. Horneamos por espacio de diez minutos. Dejamos enfriar y recibimos las felicitaciones de todos los convidados.

Rosas confitadas

INGREDIENTES

Pétalos de rosas, de preferencia rojas o de otros colores
Claras de huevos(sin batir)
Azúcar

PREPARACIÓN

Separamos los pétalos de rosa, uno a uno.

Pintamos los pétalos con la clara de huevo, por ambos lados. Luego, pasamos por el azúcar. Dejamos secar  bien.

Guardamos los pétalos en frascos cerrados herméticamente. Y... convidamos a los amigos, comemos, los usamos como adornos para torta o pasteles.

Receta de "Lenguas de gato"

Las lenguas de gatos son galletas, recuerden, no es la lengua del gato son galletas, en realidad nose porque se llama la receta así, pero si se que son riquisimas!!

INGREDIENTES


1 taza de harina
1 cucharada de mantequilla
1/2(media) taza de azúcar en polvo
1/2(media) cucharadita de ralladura de limón o naranja
3 huevos
leche

PREPARACIÓN

En un recipiente, batimos el azúcar con la mantequilla. Le agregamos los huevos y volvemos a batir.

Incorporamos luego la ralladura, y la harina cernidad(pasada por colador o chino) luego ponemos la leche.

Colocamos la mezcla en una manga o decorador, y sobre una fuente para horno vamos formando bastoncitos o redondos(dejando espacio entre uno otro).

Pedimos a mamá o papá que nos ayude a cocinarlos en horno moderado hasta que estén doraditos.

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Ahora disfruta de tu riquisima "Lengua de gato", si quieres tambien puedes hacer de chocolate, solo haces los mismos pasos y al terminar de batir todo, le agregamos el chocolate.

¡Bienvenido!

Acá encontraras recetas riquisimas y crazy para chuparse los dedos!! Encontraras recetas caseras, dulces, saladas y más! Tambien podrás mandarnos ideas de algunas cuantas recetas que nos quieras compartir, ¡¡Disfrita de estas riquisimas recetas!! ¡¡A cocinar!!